第一百三十七章 霸王餐(二)

异世刀神 蓝耳钻

“只是不知道,我们的菜哪些地方让少爷您不满意呢?如果您能为我们指出来,我们定会极力改正,争取做到最好!如果您指不出来……”

美女故意没将后面那难听的话说完,但是一看她那不耐烦的脸色,在场的所有人都明白:

“如果指不出来,那就赶快付钱滚蛋!”

此刻就连雅馨清蕊等人,也不明白笑天为何会有这么一说。她们都没觉察出这菜有什么不对,不仅没有不对,而且味道很好,感觉比食堂那些人做的还要好!

但是想到笑天自己就是做菜的高手,而且这些菜也都是他教人做出来的,他自然是有绝对的发言权!

所以,她们都没说话,等待着笑天的下文。

“呵呵,我既然叫你来了,自然会给你一个满意的说法,不然,不就成了故意找茬了么?”

笑天淡淡的一笑,美女服务员那鄙视一般的眼神,直接被他过滤掉了。

“这些菜,缺点太多,在我说的过程中,我建议你用心记下来,这对于你们以后做菜,绝对会有帮助。”

“呵呵,您请说!”

见笑天说得好像真有那么回事似的,服务员抱以一个职业性的微笑。不过在她的心里,已经暗暗对笑天鄙视了不下一百次:

“哼哼,我看你能说出个什么花样来!你小子想得也太天真了吧?带着人来这吃霸王餐,简直就是不知死活!

先不说你懂不懂做菜,就算真懂个一星半点,饭店里做的这些菜,也不是你能随意评价的!

要知道,这可是亚美得家族跟维纳斯家族一起合作,专门请高人教学出来的秘密做菜手法,就连做这些菜的厨师自己,也没有评论这菜好坏的资格,就更别说你这么一个小小的少年了!”

笑天见到服务员这表情,忍不住一阵无语。不过,为了完美的施展他的计划,他也懒得过多理会,于是说到:

“就先说这个回锅肉吧。就这么简单的一道菜,也让你们做成这副模样,我真是怀疑,你们打的这“天下第一美食楼”的牌子是不是来忽悠人的!

这回锅肉,一看就知道,1?刀工不均匀吧,厚一块薄一块,卖相不好!

2?放水里煮的时间太长,导致瘦肉肉质过老,失去了它松软的特色,而肥肉又太软,吃起来感觉直接吃的一团魔兽油!

3?放锅翻炒的时间不够,导致肉片里面的油腻沉积在肉片过多,过于油腻!

再说这个“香菇排骨汤”,它的缺点在于:

1?香菇用的新鲜香菇,失去了干香菇的浓香与嚼劲!这个香菇,你们在采回来之后,应该先将其水分去掉,甚至再放些时日,再拿来做这道菜!

这样才能让香菇的浓香充分的散发到汤里面去,味道也更加的鲜美。

2?排骨的清洗方法不到位!

虽然,做菜的人很可能已经将排骨清洗了很多次,表面上来看,已经非常干净了。但是他们绝对都只是用清水单纯清洗的!

正确的清洗方法应该是先将排骨入锅,加冷水、姜、酒,用大火烧开,等有油腻浮沫漂浮出来的时候,再将水倒掉,并将排骨冲洗干净。

你看看你们做的这汤,上面漂浮这么多白色的浮沫,看着就让人恶心!

再说这麻辣鸡翅,它的缺点就在于……

笑天指着桌子上的那一道道菜肴,开始指出它们的缺点。他是越说越来劲,越说越愤怒!

中国这闻名世界的做菜手法,到了异界这帮人的手里,简直就给糟蹋了!

而一旁的美女服务员,本还抱着看笑话的想法,等着笑天出洋相,却没想到,就这么半大的一个普通少年,竟然对这些菜的缺点说得头头是道,甚至背后那极其隐秘的做菜手法,他也仅能根据菜的味道以及成色,就能猜出个八/九不离十来!

那些做菜的手法,是她们这些外层服务员,根本就不了解的事情,这是饭店的最高机密!他一个小少年,是怎么知道的?

此刻服务员的脸色,由一开始的不屑一顾,渐渐转变成了疑惑,到最后,已经是满脸的震惊!

笑天本打算随便说说,忽悠一下这服务员,却没想到,这些菜的缺点,还真不是一般的多!那帮子厨师,简直就在乱搞!