程晨和范国强在旁边一阵嘀咕,姜小乐也不知道他们在聊啥。
冻梨吃完他也没歇着,时间差不多了,中午饭该准备准备。
酸菜汆白肉,肉是一方面,但最重要的还得是酸菜。
要说酸菜嘛,肯定就得是东北的最地道,但姜小乐自己弄的也不差。
这玩意他早就有准备,东厢房中此时摆着几个大瓷罐子和一个水缸。
瓷罐中全是他上次腌好的泡菜,水缸里头则是酸菜。
虽说腌制的时间可能有些不足,风味没达到顶峰,但吃上一顿肯定没什么问题。
没一会的功夫,众人全都在厨房忙活起来。
作为大院子弟,程晨这几个自然没什么厨艺,但好在也能搭把手洗个菜、递个碗啥的。
今天的主力依旧是姜小乐和何国泽。
酸菜汆白肉,姜小乐掌勺,何国泽还是他拿手的红烧鱼。
小小的一间棚子里,几人忙得热火朝天。
“哎,小乐,米放这么多水行不?”
“再加点,别忘记滴几滴油,煮出来更香。”
“好嘞~”
“小乐,辣椒这么多够不够?”
“够了够了,别切了,这玩意辣。”
“哎,你这还有猪油没,我这鱼放些猪油才好吃。”
“猪油没了,将就着吧,下次我给补上。”
“行吧。”
众人这一阵忙活,从十一点干到了十二点出头,这顿饭才算吃上。
但老话不都说,好饭不怕晚!
这一顿饭虽然就两个大菜,味道确实没的说。
特别是用海蕴泉水和种植空间自产白菜腌制的酸菜,那做出来的酸菜汆白肉吃得几人舌头都快掉下来。
味道具体有多好就不说了,酸香解腻、肉软汤鲜!
反正这一盘子酸菜炖白肉,最后里头一点点水沫子都没剩下。
就这,何国泽还在那抱着饭碗念叨呢。
说是姜小乐后天再跟车,明天再来一顿,肉他来想想办法。
这可算给他吃美了!
一伙人吃饱喝足也没直接就离开,收拾完碗筷后,几人便躺到了茶席上消着食。
茶席上,何国泽斜靠在上头摸着肚皮,嘴里还叼了根树枝。
树枝在嘴里嚼了几口才吐出:“呸~”
“哎,你这都是咋做的?”
“酸菜汆白肉我也不是没吃过,而且还是正宗的东北大师傅掌勺,味道还真就不如你这个。”
周围几个也是连连点头,他们作为大院子弟,生活条件自然要比一般人家好不少。
不说吃过多少次,大院的食堂冬天肯定偶尔就会做上一顿。
这年月东北来京城的人可不少,好些食堂大师傅都是东北人。
他们的手艺自然也没的说,但真要和今天比起来,差一截!
姜小乐坐在四足台上,悠闲地端着搪瓷缸喝了口茶。
“手艺我也就一般般,肯定是不如那些大师傅。”
“但我这白菜好!”
说到这,姜小乐目光扫了扫众人就笑道:“你们怕是不知道,我老家在门头沟那边。”
“依山傍水的有一块坡地,那土地好着呢!”
“要说种粮食可能差些,但种大白菜、小青菜这些,味道一样比一样美!”
姜小乐此话一出,在场的几人都抬了抬头。
特别是林枫可算来了劲了:“依山傍水?”
“有山啊?”
姜小乐点点头:“有啊,大将军山,里头不仅有野猪,还有花豹。”
“只不过山里头很危险,连我大伯二伯他们这些老猎头都不敢深入。”
“你们要是有机会想去玩玩倒是可以,但进山就别想了。”
“那好啊!”林枫直接就应下
而后目光望向程晨:“哥,有机会,咱去小乐老家瞅瞅?”
“依山傍水的还有地,关键还不算远,好去处啊!”
包括何国泽在内的几人也点了点头,见状程晨望向姜小乐:
“会不会太麻烦?”
姜小乐摆了摆手:“这有啥好麻烦的。”