“2mm。”

“......我目测行不行？”

苏羽停下切肉的动作，偏头撇了他一眼。

顾风从那个眼神中读出了三个字。

不行哦。

“好好好，2mm，2mm。”

顾风认命，他把姜切成片，切一片就往苏羽那边看一眼。

“这个行不行？”

苏羽瞟了一眼。

“厚了，再薄点。”

顾风又切一片。

“这个呢？”

苏羽又瞟了一眼。

“可以，就这个厚度，切三片。”

顾风松了口气，老老实实按这个手感又切了两片。

切完之后，把三片姜整齐的摆在小碟子。

苏羽那边已经把五花肉切好，每一块大小几乎一致。

然后她拿起电子秤，把切好的肉块放上去。

显示屏跳了两下。

“348克。差两克。”

苏羽皱了下眉，从旁边又切了一小条补上去。

“350，好了。”

顾风在旁边全程观看。

离谱啊。

差两克都要补？！

但碍于苏羽的威严，他没敢吐槽。

然后开始焯水。

冷水下锅，五花肉入锅后加料酒去腥。

苏羽站在灶台前，一只手握着锅铲，另一只手掐着计时。

“风哥。”

“在！”

“帮我量15ml生抽。”

顾风拿起量勺，对着瓶子小心翼翼的倒。

生抽的颜色偏浅，在量勺里晃晃悠悠乱动。

他倒了一会儿，觉得差不多，端起来看了看刻度。

“呃......大概......15？”

苏羽转头扫了一眼。

“风哥，那是20，倒回去一点。”

“......”

顾风乖乖倒回去一丢丢。

“行了吗？”

“再多一点点。”

“现在呢？”

苏羽凑近看了看。

“嗯，可了，放旁边备用吧。”

顾风把量勺放好，然后开始量老抽跟称冰糖。

八角两个，桂皮一小段，他不确定多长算小段，索性直接朝制定规则的苏羽大人发问。

“桂皮呢？”

“3厘米。”

顾风看了看自己的手指，大拇指指甲盖的宽度大概是2厘米出头......

算了，还是找尺子吧。

他从客厅茶几的抽屉里翻出一把直尺，回到厨房认认真真量了一段桂皮。

3厘米。

完美！

这时候，苏羽已经把焯好水的五花肉捞出，正在热锅炒糖色。

冰糖在锅底慢慢融化，从白色变成琥珀色，泡沫咕嘟咕嘟冒了起来。

苏羽的手又快又稳，锅铲匀速翻搅，火候控制的恰到好处。

顾风悄咪咪站在她身后偷看。