泛黄的书页一张张翻过，脑海中关于香料与药膳经络的记忆瞬间翻涌，各种古方在脑子里来回打转。

失忆、头疼、无毒物残留，沈砚单独抠出这三个特征。

寻常的蒙汗药，顶多让人昏睡，药效一过人就清醒，绝对做不到让人断片忘事的程度，更不会让人醒来后头痛欲裂。

这肯定不是简单的迷药，至少也是会伤及神智的古怪偏方！

沈砚的目光扫过书页下半段，一行蝇头小字引起了他的注意。

主料曼陀罗花，配上陈年崖柏与西域迷迭香，按分量兑在一起焚烧，这方子能让人陷入昏迷，强行蒙蔽心智神窍，醒来后什么都记不住。

但这配伍太糙了，曼陀罗花的毒性极烈，正常来说，必定会加几味温和的草药中和毒性。

这贼显然只懂皮毛，强行用崖柏催发曼陀罗的药性，导致毒气上冲，受害人醒来后，毒气冲撞了脑部的经络，这才头痛欲裂。

这手段看似高明，实则就是个半吊子，沈砚合上古籍，从怀里掏出怀表看了一眼。

临近中午。

案子有了眉目，只等见到法医收集的东西做最后确认。

局里那帮人昨晚熬了半宿，今天又扑了个空，这会儿估计全在硬扛，得先去送饭。

沈砚收起怀表，推车直奔菜市场，他没理会摊主推销的活鱼，一眼相中角落里一条五六斤重的胖头鱼。

沈砚掂了掂分量，这鱼肉质虽散，但鱼头肥厚，里面全是补脑的好东西，做个平肝息风的药膳，正好给秦雪他们解乏。

提着处理好的胖头鱼，骑车回到九十四号院。

跨进厨房，反手插上门栓。

把胖头鱼在案板上按平，沈砚抄起那把区委大厨都眼热的柳叶薄刃，手腕一压，刀锋顺着鱼头正中的骨缝利落劈下。

“咔嚓。”

鱼头利落地一分为二，断口平滑，没有半点碎骨。

起锅，烧干水分，一大勺猪油滑入锅底，瞬间化开。

沈砚捏了一撮粗盐，顺着锅底撒了一圈防止粘锅。双手端起鱼头，贴着锅边滑进去。

“滋啦——”

热油翻滚，鱼皮瞬间收缩，泛起焦黄，沈砚单手端着铁锅，手腕轻晃，鱼头在锅里转了半圈，把边角都煎透。

待两面煎得金黄酥脆，鱼骨缝里的油脂都彻底熬了出来，在抄起旁边的热水壶，滚烫的开水顺着锅边浇了下去。

“轰！”

白气蒸腾。

热水激上焦黄的鱼头和热油，剧烈翻滚，没一会的功夫就熬成了奶白色的浓汤。

沈砚抓出一把提前用温水泡发的天麻，又捏了几片川芎，天麻平肝息风，川芎活血行气，这两味药材入锅，专治熬夜劳神引起的头疼脑胀。

撤掉灶膛里的旺柴，只留几块暗红的木炭，文火慢炖。

大半个时辰后。

掀开锅盖，浓郁的鱼鲜味掺着淡淡的药香，直往人鼻子里钻，汤汁熬得浓白醇厚，鱼头肉质软烂，吸满了精华。

沈砚拿过大号双层保温饭盒，底层装满白米饭，上层连汤带肉装得满满当当，盖子一扣，提着就出了门。

市局大院。

几辆偏三轮停在院子里，干警们进进出出，脚步匆忙。

正蹲在台阶上抽闷烟的老王，鼻子猛地抽动两下，他深吸了最后一口烟，把烟头往地上一扔碾灭，熬得通红的眼睛瞬间亮了，三步并作两步迎了上来。

“沈师傅！您来了！”

老王喊得震天响，旁边几个年轻的干警也围了过来，一口一个“姐夫”叫得极为顺溜。

沈砚笑着打着招呼，“都没吃吧？我今天带的分量足。”

正说着，二楼会议室的门被推开，秦雪抓着一摞案卷走出来，脚步带风，眉头紧锁。

楼下的干警们下意识往后让了让，秦雪走到楼梯口，目光在院子里一转。

看到是沈砚，她脸上的神色才缓和了些，她快步走到沈砚跟前。

沈砚提了提手里的饭盒，“案子不顺？”