刚进院子便听见杜可风的声音：“就这手艺还敢开饭店？这做的是九转大肠吗？你们不懂，俺可以给你们讲讲，这道菜讲究的是下料狠，用料全，五味俱全，你们做的这个除了辣味还凑合，别的嘛，根本莫法吃咧。”

“这位老爷子一听就是一位会吃的同道，要说这道九转大肠，泉城县东巷北首第一家——九华楼有一位姓高的师父，做这道菜敢称是天下第三，听您老一嘴的齐鲁口音，又这么爱吃，却不知道您尝没尝过高师傅的手艺？”李燕站在门口笑盈盈道。

杜可风抬头一看，是个漂亮姑娘。咧嘴冲着许三笑一笑，道：“你小子可真能够啊，漂亮丫头一个又一个的往家抱。”转头又对李燕说：“小丫头，你口气够狂的咧，不过你一张嘴，这牛皮就吹破咧，那高北辰号称鲁菜三大名家第二位，其实若论做菜的功力，俺看他是头一份！这道九转大肠是他的拿手好戏，俺当年也是借了别人的光品尝到那么一回，你敢说他做这道菜天下第三，那俺问问你，这第一和第二又是哪个？”

李燕走到近前，端起那盘九转大肠，看了看又提鼻子闻了闻，道：“用料上等，但水焯的火候太大，油炸的又太久，五味主次不明，兵帅颠倒了，难怪会被你批的一无是处。”接着又道：“你不是问做这道菜谁才是天下第一和第二吗？”

杜可风上下打量李燕，面带不屑，道：“咋啦？你该不是要告诉俺，你就是那个天下第一吧？”

李燕一笑，“谢谢，不敢！第一肯定不是，不过我倒是的确跟人家学着做过这道菜，凑合做一做兴许就能入得了您的法眼。”

许三笑道：“做什么做！还嫌我麻烦少吗？坐两天车了，赶紧休息去吧。”

李燕毫不为所动，道：“休息什么？咱们二位一体，你的事情就是我的事情，别看这叼嘴的老头口气不小，但在吃的方面也就是个井底之蛙，今儿我偏要帮他开开眼界，让他知道知道人外有人。”

杜可风气的跳脚，道：“你这个丫头说话太狂咧，今天你要是做不出让俺口服心服的好菜来，俺过晌就把这小子烤成熟的。”说着一指许三笑。

李燕自信笑道：“你就等着瞧好吧。”

接着吩咐送菜的伙计回去准备食材，一张嘴便说出几十样材料来，从头到尾没有一字含糊的。

说完拍拍手，又道：“鲁菜有三宝，高汤，酱汁，菊花刀，口味清淡和醇厚并重，一菜一格，百菜不重，教我做菜的人出身名厨世家，对四大菜系都有很深的研究，她亲手做的九转大肠，高北辰尝了之后也自叹不如，我从十二岁起跟她学厨艺，纯粹是出于个人喜好，经师不到学艺不精，只怕做不出她的味道来。”

杜可风一辈子别无所好，对于吃极有研究，一听便知李燕所说的都是行家之言，不由心中又高看了李燕三分。面上却不为所动，道：“俺就看着，你要是敢跟俺胡吹，俺就把这小子烤熟咧。”

饭店的食材送到，李燕挽起袖子，就在院子里开始拾掇准备。米粒儿拉着有点认生的何小妹在一旁看着。

许三笑请杜可风喝茶，这老头却拒绝道：“俺生平只喝白凉水。”指着李燕，道：“你小子还真有福气，这个女娃娃的手法又准又快，只看她给大肠分段的手法，二三十年的鲁菜大厨未必及得上啊，俺这辈子要是能讨个这样的婆娘就好咧。”

李燕麻利的拾掇好全部食材，让米粒儿与何小妹帮着拿进厨房，起灶做菜！

不大会儿，厨房里香气阵阵喷出，何小妹一脸陶醉的样子从里边出来，往石桌上铺了一块布，米粒儿端了两个只摆了几朵红花绿叶的盘子出来，摆在布上。而李燕却始终没有露面。